Полезные и вкусные фруктовые салаты с йогуртом можно готовить на завтрак, полдник и на любой праздничный стол. Особенно рады такому десерту будут дети. Готовить их просто, тем более что сегодня в магазинах фрукты продаются круглый год.
Особенно актуальны фруктовые салаты на Новый 2021 год Быка, поскольку это животное очень любят растительную пищу.
Содержание статьи
Сладкий фруктовый салат с йогуртом и шоколадом
Ингредиенты на 3 порции:
- 2 апельсина;
- 3 яблока;
- 1 киви;
- 1 банан;
- 4 дольки от шоколадной плитки;
- 5 ст. л. йогурта.
Готовить салат довольно просто:
- Все фрукты моются и очищаются от кожуры. Убирать кожуру не надо только с яблок, но у них следует вырезать сердцевинку с косточками.
- Киви и банан нарезается полукружочками, яблоки – четверть кружочками, а апельсин нужно порезать на небольшие кусочки.
- Нарезанные фрукты перемешиваются в глубокой салатнице, заправляются йогуртом и посыпаются сверху натертым на терке шоколадом.
Калорийность 100 грамм такого салатика всего 45 ккал.
Фруктовый салат с сыром и грецкими орехами
Сочетание из винограда, груш, слив, сыра и грецких орехов понравится всем домочадцам и гостям.
Необходимые ингредиенты на 2 порции:
- 2 сочные груши;
- 2-3 сливы;
- 25 г ядер грецких орехов;
- маленькая кисть винограда зеленого;
- 60-70 г сыра Фета;
- 3-4 ст. л. йогурта.
Пошаговый рецепт приготовления:
- В первую очередь моем все фрукты, после чего приступаем к их нарезке.
- Сливы и виноград разрезаем на половинки и очищаем от косточек. Виноград оставляем половинками, а каждую сливу разрезаем на 6-8 частей.
- У груши вырезаем сердцевинку и нарезаем на дольки среднего размера.
- Грецкие орехи измельчаем с помощью скалки, а сыр нарезаем кубиками.
- Ингредиенты соединяем, перемешиваем и заправляем йогуртом.
Такой салат с сыром и грецкими орехами можно и не заправлять. Он получается очень вкусным без всякой заправки.
Простой фруктовый салат с йогуртом
Заправленный йогуртом салатик из мандаринов, бананов, киви и яблока получится легким и будет просто таять во рту.
Для приготовления 1 порций понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 мандарин;
- 1 киви;
- 1 яблоко;
- 1 небольшой или ½ большого банана;
- 100 г йогурта.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Хорошо помытые фрукты очистить от кожуры. У яблок вырезать сердцевину, а кожуру очищать не надо.
- Яблоки и киви режем на небольшие дольки, бананы нарезаем полукружочками, дольки мандаринов разрезаем на 2 или 3 части.
- Ингредиенты помещаем в салатницу, добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем. Можно сначала перемешать фрукты и разложить их по порционным вазочкам, а сверху украсить йогуртом и долькой какого-нибудь фрукта.
Салат получится немного с кислинкой. Любителем сладенького его можно подсластить небольшой ложкой сахара. Вместо йогурта можно использовать сметану, хорошо размешав ее предварительно с сахаром.