Как испечь пиццу в домашних условиях знает, наверное, каждая домохозяйка. Однако возиться с замешиванием теста не всегда хочется. Предлагаем вам рецепт дрожжевого быстрого теста для пиццы, на приготовление которого уйдет 15 минут, плюс минимум продуктов, сил и времени. В то же время тесто, а, значит, и пицца получается очень вкусной.
Содержание статьи
Необходимые ингредиенты
Для приготовления в духовке теста на 3 пиццы (3 небольших противня) понадобится подготовить:
- 3 стакана муки;
- 1 пакетик сухих быстрых дрожжей;
- ½ ч. л. соли;
- 1 стакан воды или сыворотки;
- 2 ст. л. оливкового масла (если оливкового нет, можно использовать любое растительное масло без запаха).
Как быстро приготовить дрожжевое вкусное тесто для пиццы: рецепт пошаговый с фото
Подготовьте продукты, большую кастрюлю, деревянную ложку и приступайте к замешиванию теста для пиццы, которое готовится быстро, а получается вкусным.
В первую очередь высыпаем в кастрюлю 1 стакан муки, дрожжи и хорошо перемешиваем.
Вливаем кружку теплой воды, добавляем соль и опять хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку. Когда тесто практически перестанет липнуть к рукам, выливаем на него растительное масло и вымешиваем до эластичности.
Тесто для пиццы должно получиться таким, чтобы его легко можно было раскатать без посыпания мукой. Теперь его можно делить на 3 части, раскатывать на противне и добавлять начинку.
Запекать пиццу следует 25-30 минут в нагретой до 200 градусов духовке. То есть, сначала духовой шкаф нагреваете, а затем ставите в него противень с будущей пиццей.
Варианты начинок для домашней пиццы
Предлагаем вам 3 варианта начинок для приготовленной на любом тесте пиццы, которые может быть, понравятся и вам:
- Смазываем майонезом раскатанное тесто и выкладываем на него нарезанную кубиками вареную колбасу (лучше без жира), маринованные огурцы, помидоры кружочками. Сверху посыпаем тертым сыром.
- Второй вариант: полусухая колбаса, немного соленых огурчиков, поджаренные заранее лесные грибы или шампиньоны, помидоры, сыр.
- Самая любимая начинка: вареная грудка курицы, консервированные ананасы, немного томатов и сыр.
Приятного вам аппетита! Надеемся, что приготовленное по нашему рецепту дрожжевое быстрое тесто и начинки для домашней пиццы вам понравятся.