В преддверии Нового года домашние хозяйки задумываются не только о том, что приготовить на праздник, но и как красиво украсить блюда на Новогодний стол. необычно и оригинально будет смотреться салат в виде Елочных игрушек шаров. Предлагаем вам рецепт новогодней закуски из курицы, грецких орехов, сыра и яиц, из которой легко можно будет скатать шары. К тому салатик получится нежным и вкусным.
Содержание статьи
Необходимые ингредиенты
Для приготовления и оформления салата Новогоднего Елочная игрушка подготовьте:
- филе от одной куриной грудки (вареное);
- 2 вареных яйца;
- 200 г твердого сыра;
- 2 плавленых сырка (например, Дружба);
- 200 г грецких орехов;
- 3 дольки чеснока;
- 5-6 маслин без косточек;
- 3-4 ст. л. майонеза;
- несколько веточек укропа;
- перец черный и соль по вкусу.
Салат закуска Елочные шарики: рецепт и 2 варианта оформления
Пошаговый процесс приготовления салата в виде Новогодней игрушки на елку:
- Вареное куриное филе измельчаем в блендере. Должны получиться мелкие кусочки, но не каша.
- Трем на терке яйцо, плавленый и твердый сыр, измельчаем дольки чеснока. Все перемешиваем в глубоком блюде вместе с куриным филе.
- От веточек укропа отрываем листики, мелко их режем, добавляем к салату. Оставшиеся стебли не выбрасываем, так как они нам понадобятся для украшения шаров.
- В получившуюся смесь добавляем перец и соль по вашему вкусу. Соль добавляйте осторожно, так как сыр и майонез соленые. Легко можно пересолить.
- Майонез в салат добавляйте постепенно, все время перемешивая. Смесь должна получиться вязкой, чтобы из нее можно было слепить любую фигурку.
Теперь можно скатывать шары и делать закуску в виде Елочных игрушек. Предварительно намочите руки водой, чтобы смесь не липла к ним. Новогодние шары старайтесь делать одного размера.
Грецкие орехи мелко измельчаем в блендере или скалкой, насыпает на тарелку, и обваливаем в них шарики. Новогодние игрушки почти готовы. Осталось сверху установить на них половинки маслин и изогнутую веточку укропа, как на фото.
Еще один вариант украшения салата в виде елочных шаров: измельченный грецкий орех добавляется в сам салат, а шары обваливаются в нарезанных мелко веточках укропа. Сверху такие новогодние игрушки можно украсить маслинами или зернами граната.
Расставленные на красивом плоском блюде Елочные шарики из салата станут отличным оформлением праздничного стола на Новый год.
Приятного вам аппетита и веселого праздника!