Главная » Блюда из мяса » Как приготовить из свинины сочный и вкусный стейк на сковороде: пошаговый рецепт с фото и видео
Готовый стейк с запеченной картошкой

Как приготовить из свинины сочный и вкусный стейк на сковороде: пошаговый рецепт с фото и видео

Одно из любимых блюд мужчин, да и женщин — сочный стейк из свинины, жареный на сковороде. Как его вкусно приготовить мы написали в рецепте пошагово, а также можно посмотреть видео рецепт приготовления.

Необходимые ингредиенты

Понадобится подготовить:

  • свинина для стейка высотой примерно 3 сантиметра;
  • соль и черный перец;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • пара долек раздавленного чеснока.

Сочный стейк из свинины, жареный на сковороде: рецепт пошагово с фото

Необходимо дать стейку согреться до комнатной температуры.
Сковородку необходимо хорошенько разогреть на большом огне. Промокните мясо полотенцем, а затем смажьте растительным маслом с двух сторон.Смешайте соль и черный перец, обваляйте мясо с двух сторон и кладите на сковородку. Готовить примерно полторы минуты с каждой стороны, периодически прижимая лопаткой, пока не образуется равномерная корочка.Жарим стейк

Еще рецепты на нашем сайте:  Говядина, запеченная в духовке в медово-соевом соусе: рецепт пошаговый с фото

Поставьте средний огонь на плите, добавьте на сковородку чеснок и сливочное масло, переворачивайте и поливайте стейк получившейся смесью. Готовить мясо толщиной 3 сантиметра необходимо в течении шести-семи минут.

Поливаем стейк маслом

Немаловажная деталь — перед употреблением стейку необходимо полежать пять минут на деревянной доске или в теплой посуде.

Даем стейку потомиться

Добавьте запеченную в духовке картошку, и у вас получится шикарное блюдо. Приятного аппетита.

Готовый стейк

Как пожарить из свинины сочный стейк — видео рецепт

Ссылка на видео