Простой и вкусный салат из вареной свеклы, сыра, зелени: рецепт с пошаговым фото

Простой и вкусный салат из вареной свеклы, сыра, зелени: рецепт с пошаговым фото

Салат из вареной свеклы с сыром и зеленью получается вкусным, полезным и красивым. Готовится он просто и быстро. Больше всего времени уходит на то, чтобы сварить свеклу. А нарезать ингредиенты и смешать их – дело 10-15 минут. Более вкусным свекольный салатик получается с майонезом или сметаной. Но если вы предпочитаете постные салаты из свеклы, используйте для заправки растительное масло.

Необходимые ингредиенты

 

Продукты для приготовления свекольного салата с сыром

 

На большую свеклу весом около 800 г понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 3 ст. л. майонеза или другой заправки;
  • небольшие пучки зелени укропа и петрушки.

Из такого небольшого количества продуктов получится вкусный и полезный свекольный салат.

Еще рецепты на нашем сайте:  3 простых и очень вкусных салата с кальмарами

Рецепт из свеклы с сыром и зеленью пошаговый

 

отовый салат из свеклы с сыром и зеленью

 

В первую очередь варим наш полезный овощ. Если вы еще не знаете – как быстро сварить свеклу в воде на плите, следуйте нашим советам:

  • корнеплод помойте и поместите в кастрюлю с уже кипящей водой;
  • вода обязательно должна закрывать свеклу полностью;
  • вариться корнеплод должен на самом сильном огне;
  • кастрюлю крышкой закрывать не надо;
  • если вода выкипает, добавляйте кипяток из чайника;
  • через 20-30 минут (в зависимости от размера корнеплода) убираем кастрюлю с плиты и сливаем воду;
  • корнеплод заливаем ледяной водой из-под крана;
  • когда вода нагреется, процедуру повторяем.

Таким образом, всего через полчаса вы получите вареную и уже остывшую свеклу.

Еще рецепты на нашем сайте:  Салат из огурцов свежих, яиц, сыра Радость: рецепт пошаговый с фото

Теперь можно приступать к приготовлению салата:

Свеклу очищаем и трем на крупной терке. Можно воспользоваться комбайном.

Натертая на терке свекла для свекольного салата

На такой же терке трем сыр, добавляем к свекле и перемешиваем.

Добавление к свекле тертого сыра

Зелень мелко режем и добавляем в салат. Можно оставить несколько веточек петрушки и укропа для украшения.

Добавление к сыру и свекле зелени

Теперь осталось только заправить наш свекольный салат и при желании украсить.

Салат свекольный с сыром и зеленью заправляется майонезом

Приятного вам аппетита!