Рецепт ухи из консервированной сайры: пошаговое фото и видео

Рецепт приготовления супа из рыбных консервов с видео и фото пошагово

Если на приготовление обеда или ужина мало времени, можно быстро приготовить вкусный рыбный суп (уху) с консервой рыбной сайра. По нашему мнению, именно из консервированной сайры уха получается вкуснее всего. Рецепт простой, а если что будет не понятно, посмотрите внизу видео приготовления с нашего Ютуб канала «Мужская кулинария от Игоря».

Ингредиенты для супа из консервы сайры
Ингредиенты для супа из консервы сайры

Необходимые ингредиенты

Для быстрого приготовления ухи из консервированной рыбы понадобится подготовить:

  • консерва сайры в масле – 1 шт. (можно самую дешевую);
  • картофель – 4-6 средних;
  • рис – четверть стакана;
  • морковь – 1 небольшая;
  • помидор – 1 средний;
  • лук-репка – 1 шт;
  • соль;
  • перец горошком – 3-4 шт;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • растительное масло для обжарки 1-2 ст. л;
  • разная зелень по желанию (для добавления в тарелку с ухой).

Это количество продуктов рассчитано на кастрюлю объемом в 3 литра. Воды наливаем 2 литра, а после добавления всех ингредиентов, получится почти полная кастрюля рыбного супа.

Пошаговый рецепт с фото

Вкусный суп или уха из рыбных консервов сайра получится, если все делать правильно, пошагово. Особенно обратите внимание на пассировку и добавление овощей.

Картофель чистим, режем как на любой другой суп и бросаем в кипящую воду, которую подсаливаем.

Картофель в кипящей воде
Картофель в кипящей воде

Когда вода снова закипит, добавляем промытый рис.

Промытый рис для ухи
Промытый рис для ухи

Пока картофель и рис варятся, моем, чистим и режем полукольцами лук, трем на терке морковь, кубиками режем помидор.

Нарезанные для ухи овощи
Нарезанные для ухи овощи

Все эти ингредиенты 5-7 минут пассируем на сковороде на растительном масле.

Пассировка овощей для ухи
Пассировка овощей для ухи

За это время рис и картофель сварятся, и можно будет добавить к ним пассированные овощи.

Добавление в суп овощей
Добавление в рыбный суп овощей

В последнюю очередь в суп добавляется размятая сайра, перец, лавровый лист, и получается уха из консервы.

 

Уха из консервированной сайры
Уха из консервированной сайры

После добавления консервированной рыбы нужно проверить суп на соль и при необходимости подсолить. Затем надо обязательно дать минут 5 настояться ухе, и можно разливать по тарелкам. Чтобы рыбный суп получился очень вкусным, в него добавляют укроп или другую зелень (по желанию).

Приятного аппетита!

Видео: рыбный суп из консервов

Посмотрите видео, как быстро, за 20 минут приготовить из консервированной рыбы вкусную уху. Суп из сайры получается бюджетным и очень вкусным. Попробуйте сделать по нашему рецепту, не пожалеете!

 

Видео-рецепт ухи из консервированной сайры
Видео-рецепт ухи из консервированной сайры

 

 

Еще рецепты на нашем сайте:  Пошаговый рецепт борща со свеклой и говядиной, свежей капустой