Рецепт ухи из консервированной сайры: пошаговое фото и видео

Вкусный суп уха: рецепт с консервированной сайрой, рисом, картошкой

Когда на приготовление обеда или ужина мало времени, можно быстро приготовить вкусный рыбный суп уху с рисом из консервированной сайры. Пошаговый рецепт с фото и видео рецепт приготовления с нашего Ютуб канала «Мужская кулинария от Игоря» поможет без проблем сварить очень вкусный сайровый суп.

Ингредиенты для супа из консервы сайры

Необходимые ингредиенты

Для быстрого приготовления супа рыбного с консервированной сайрой понадобится подготовить:

  • консерва сайры в масле – 1 шт. (можно самую дешевую);
  • картофель – 4-6 средних;
  • рис – четверть стакана;
  • морковь – 1 небольшая;
  • помидор – 1 средний;
  • лук-репка – 1 шт;
  • соль;
  • перец горошком – 3-4 шт;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • растительное масло для обжарки 1-2 ст. л;
  • разная зелень по желанию (для добавления в тарелку с ухой).
Еще рецепты на нашем сайте:  Пошаговый рецепт борща со свеклой и говядиной, свежей капустой

Это количество продуктов рассчитано на кастрюлю сайровой ухи объемом в 3 литра. Воды наливаем 2 литра, а после добавления всех ингредиентов, получится почти полная кастрюля рыбного супа.

Уха суп: рецепт из сайры с рисом

Вкусный суп или уха из рыбных консервов сайра получится, если все делать правильно, пошагово. Особенно обратите внимание на пассировку и добавление овощей.

Картофель чистим, режем как на любой другой суп и бросаем в кипящую воду, которую подсаливаем.

Картофель в кипящей воде

Когда вода снова закипит, добавляем промытый рис.

Промытый рис для ухи

Пока картофель и рис варятся, моем, чистим и режем полукольцами лук, трем на терке морковь, кубиками режем помидор.

Нарезанные для ухи овощи

Все эти ингредиенты 5-7 минут пассируем на сковороде на растительном масле.

Еще рецепты на нашем сайте:  Наваристые щи со свининой и говядиной из свежей капусты: рецепт с фото и видео

Пассировка овощей для ухи

За это время рис и картофель сварятся, и можно будет добавить к ним пассированные овощи.

Добавление в суп овощей

В последнюю очередь добавляется размятая сайра, перец, лавровый лист, и получается уха из консервы.

Уха из консервированной сайры

После добавления консервированной рыбы нужно проверить уху на соль и при необходимости подсолить. Затем надо обязательно дать минут 5 настояться, и можно разливать по тарелкам. Чтобы рыбный суп получился очень вкусным, в него добавляют укроп или другую зелень (по желанию).

Приятного аппетита!

Видео: рыбный суп из консервов сайра с рисом

Посмотрите видео, как быстро, за 20 минут приготовить из консервированной сайры в масле вкусную уху. Рыбный суп получается бюджетным и очень вкусным. Попробуйте сделать по нашему рецепту, не пожалеете!

Видео-рецепт ухи из консервированной сайры