Рецепт с фото салата Граф

Салат «Граф»: рецепт со свеклой и курицей пошаговый с фото

Настоящим конкурентом Селедки под Шубой и Оливье является салат с курицей Граф. Он подойдет для тех, кто не очень любит селедку или хочет приготовить на Новогодний, праздничный стол что-то старое по-новому. Предлагаем пошаговый рецепт с фото очень вкусного салата со свеклой и курицей, орехами и черносливом Граф. Это сочетание плюс другие простые продукты понравятся всем от мала до велика.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата слоеного «Граф» на одно среднего размера блюдо понадобится:

  • ½ куриной грудки;
  • 3 вареных яйца;
  • 1 средняя свекла вареная;
  • 2 вареных картофелины;
  • 2 маленьких или 1 средняя красная луковица;
  • 40 г ядер грецких орехов;
  • 10 шт. без косточек чернослива;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • майонез;
  • перец черный молотый и соль по вкусу.

Лук в салат используется маринованный, чтобы его замариновать, подготовьте:

Еще рецепты на нашем сайте:  Рецепт и украшение салата "Березка" с курицей и грибами пошагово с фото
  • 2 ст. л. 9% уксуса;
  • по ½ ч. л. соли и сахара;
  • 4 ст. л. остывшей кипяченой воды (или бутилированной).

Салат Граф: рецепт с курицей и свеклой пошаговый с фото

Прежде чем изучать рецепт приготовления салата под название «Граф», предлагаем почитать полезные советы:

  1. Курицу, картошку и свеклу лучше отварить накануне праздника, чтобы не ждать их охлаждения в праздничный день.
  2. В день приготовления салата в первую очередь маринуем лук. Для этого из воды, уксуса, сахара, соли готовим маринад и заливаем им нарезанный четверть кольцами лук.

Если красные луковицы вы не нашли, ничего страшного. Используйте обычный репчатый лук. Мариноваться он должен 20-30 минут.

Теперь можно начинать измельчать продукты и выкладывать слои:

  1. Дно блюда немного смажьте майонезом. Первым слоем будет вареный картофель. Его лучше натереть на крупной терке. Сверху картошку смажьте майонезом.Картофельный слой салата Граф
  2. Лук откиньте на дуршлаг и распределите ровным слоем на картофеле.Слой из лука салата Граф
  3. Третий и четвертый слой соответственно нарезанное мясо курицы и зеленый горошек. Курицу нужно смазать майонезом. Кстати, для приготовления салата Граф не обязательно использовать филе грудки. Куриное мясо можно взять, например, с бедер.Приготовление салата Граф
  4. Сверху зеленого горошка распределите натертые вареные яйца и смажьте их майонезной заправкой.Слой из яиц салат Граф
  5. Чернослив промойте в горячей воде и нарежьте на небольшие кусочки. Мелко порежьте ядра грецкого ореха. Смешайте их и посыпьте слой из яиц. С черносливом и грецкими орехами салат ГРаф получается неимоверно вкусным.Грецкие орехи и чернослив на салате Граф
  6. Последний слой – это натертая на крупной терке вареная свекла. Ее майонезом надо смазать обильно.
Еще рецепты на нашем сайте:  2 рецепта салата Желудь и 2 варианта оформления с фото

Готовый салат со свеклой Граф

Салат на праздничный стол Граф готов. Рекомендуем готовить его заранее и на пару часов убрать в холодильник, чтобы слои за это время пропитались. Веселых вам праздников и приятного аппетита!