В декабре начинаются предновогодние хлопоты. Кто-то ищет новогодние подарки, а ответственные домохозяйки уже продумывают меню. Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото трех простых, вкусных закусок, которые на Новый год 2020 можно оформить в виде Мышек. Одна основная закуска из крабовых палочек и сыра, а остальные как дополнение и украшение праздничного блюда.
Содержание статьи
Необходимые ингредиенты
Для приготовления Новогодней закуски с крабовыми палочками понадобится:
- 100 г сыра твердых сортов;
- 100 г крабовых палочек;
- 3 вареных яйца;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 3-4 столовые ложки майонеза.
Для бутербродов с козьим сыром:
- батон или любой любимый хлеб;
- 300 г козьего сыра;
- 2 столовые ложки меда.
Для украшения праздничного блюда на Новый год 2020:
- кусочек сыра;
- 3 вареных яйца;
- горошины черного перца;
- одна морковь;
- свежий длинный огурец, чтобы сделать елочку;
- несколько черных маслин;
- 1 крабовая палочка;
- любая зелень, чтобы украсить блюдо;
- деревянные длинные палочки (шпажки).
Рецепт с фото трех простых закусок на 2020 Новый год
Делаем закуску в виде Мышей
Основную Новогоднюю закуску с крабовыми палочками можно приготовить заранее, а оформить в виде Мышек позже, когда будете накрывать праздничный стол:
- Сыр и крабовые палочки натереть на крупной терке. Яйца поместить в глубокую миску и растереть толкушкой. Их можно просто мелко порезать, но растереть их получится быстрее.
- Добавить к яйцам сыр с крабовыми палочками, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и все тщательно перемешать.
- Сделать из получившейся массы шарики и придать им овальную форму. Их должно получиться 6-10, в зависимости от того, какого размера Мышек вы будете делать.
Получившуюся закуску можно накрыть пленкой и убрать в холодильник или сразу сделать из нее символ 2020 года:
- Ушки можно сделать из сыра, оливок или морковки. Режем их на маленькие кружочки и устанавливаем туда, где они и должны быть у мышат. У оливок берем только серединки.
- Горошины черного перца – глазки.
- Кончики оливок – это носики.
- Хвостики делаем из разрезанных вдоль тонких кусков крабовых палочек.
Делаем Мышек из трех яиц
Яйца нужно разрезать вдоль, но не пополам, а так, чтобы одна часть получилась больше. Дальше вынимаем желток, смешиваем его с солью, перцем, майонезом и начиняем смесью белки.
На плоском блюде раскладываем зелень, на которую устанавливаем начиненные белки яиц вниз начинкой. Теперь закуску из яиц можно оформлять в виде Мышек так же, как и закуску с крабовыми палочками. Только в качестве носика здесь лучше использовать горошины черного перца.
Готовим праздничные бутерброды
Режем батон или хлеб на небольшие куски. Можно использовать для сырных бутербродов готовые тосты. Раскладываем хлеб на противне, сверху – нарезанный сыр и поливаем медом.
Выпекаем бутерброды 10-15 минут при температуре в 180 градусов. Подавать их лучше теплыми, но и в холодном виде бутерброды с козьим сыром и медом очень вкусные.
Разложите бутерброды и закуску с крабовыми палочками красиво между мышатами из яиц.
Делаем из огурцов Елочки
Осталось только сделать из свежих огурцов «елочки». Для этого огурец режем вдоль на тонкие пластины и начинаем их на шпажки как на фото.
Чтобы елки держались, нижнюю часть палочек втыкаем в толстый кусок огурца. Сверху елочек из сыра сделайте звездочки или просто воткните треугольники.
Наше Новогоднее блюдо готово. Не забудьте положить несколько маленьких кусочков сыра «мышкам».
Вы можете приготовить только закуску с крабовыми палочками на Новый год 2020 в виде Мышей или сделать по своему рецепту, а украсить праздничное блюдо Мышками из яиц. Фантазируйте, пробуйте, тем более что из чего и как сделать Символ года на Новогодний стол вы уже знаете. Веселых вам Праздников!