Как вкусно пожарить свинину на сковороде кусочками

Свинина жареная кусочками в апельсиновом соке: пошаговый рецепт с фото и видео

Жареная на сковороде свинина получится с привкусом апельсинов, если предварительно ее мариновать в апельсиновом соусе. Во время жарки мясо приобретет золотистый цвет и украсит любой обеденный или праздничный стол.

Необходимые продукты

Для приготовления 800 г свинины нам понадобится:

  • 1 апельсин;

Апельсин для маринования мяса

  • 1 ст. л. растительного масла для маринада;
  • 2-3 ст. л. растительного масла для жарки;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень для украшения блюда.

Свинина на сковороде: рецепт в апельсиновом соусе

Перед тем, как жарить мясо свинины, его надо будет 2 часа мариновать в апельсиновом соусе. Поэтому к приготовлению обеда или ужина готовьтесь заранее. Сам рецепт очень простой:

  • Мясо нарезать кубиками.
Еще рецепты на нашем сайте:  Приготовление домашней буженины из свинины: рецепт с пошаговым фото

Нарезанная для жарки свинина

  • Переложить в глубокое блюдо, посолить и поперчить.

Свинину посолить и поперчить

  • Выжать в мясные кусочки сок одного апельсина и все хорошо перемешать.

В мясо выжимается сок из апельсина

  • Добавить к мясу в апельсиновом соусе столовую ложку растительного масла и оставить мариноваться минимум на 2 часа.

К свинине добавляется растительное масло

  • Маринованную свинину обжарить на разогретой сковороде почти до готовности, после чего добавить маринад, дать ему закипеть и выключить плиту.

Свинину обжариваем на сковороде

Жареная свинина должна получиться с красивой золотистой корочкой. Ее можно украсить зеленью и подавать с любым гарниром.

Готовая жареная с апельсиновым соком свинина

Приятного аппетита!

Видео рецепт свинины на сковороде в апельсиновом соусе

Посмотрите видео-рецепт на нашем Ютуб канале «Мужская кулинария от Игоря».

Видео-рецепт свинины в апельсиновом соке