Жареная свинина получится с апельсиновым привкусом, если предварительно ее подержать в соусе из апельсинов. Во время жарки мясо приобретет золотистый цвет и украсит любой обеденный или праздничный стол.
Содержание статьи
Необходимые продукты
Для приготовления 800 г свинины нам понадобится:
- 1 апельсин;
- 1 ст. л. растительного масла для маринада;
- 2-3 ст. л. растительного масла для жарки;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения блюда.
Пошаговый рецепт свинины в апельсиновом соусе
Свинину нарезать кубиками.
Переложить мясо в глубокое блюдо, посолить и поперчить.
Выжать в свинину сок одного апельсина и все хорошо перемешать.
Добавить к мясу в апельсиновом соусе столовую ложку растительного масла и оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Маринованную свинину обжарить на разогретой сковороде почти до готовности, после чего добавить маринад, дать ему закипеть и выключить плиту.
Жареная свинина должна получиться с красивой золотистой корочкой. Ее можно украсить зеленью и подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Видео жареной свинины в апельсиновом соусе
Кликните на картинку и посмотрите видео-рецепт на нашем Ютуб канале «Мужская кулинария от Игоря».
Понравился рецепт? Не забудьте зайти на сам канал, лайкнуть и подписаться!