Быстрый мясной пирог с фаршем: пошаговый рецепт с фото

Быстрый мясной пирог с фаршем: пошаговый рецепт с фото

Если гости практически уже на пороге, а у вас в наличии имеется фарш и кефиор, буквально за час можно приготовить в духовке заливной пирог с мясным фаршем. Заливным пирог называется потому, что тесто получается жидким. Это очень удобно, так как во время его приготовления не надо ничего замешивать. Рецепт очень простой и требует минимум продуктов.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления заливного теста на 300 г. мясного фарша понадобится:

Продукты для приготовления мясного пирога

  • 1 стакан кефира;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 яйца;
  • ½ ч. л. соли;
  • 1 стакан муки.

Простой рецепт заливного пирога на кефире

Духовку включаем на 200 градусов, а пока она разогревается, готовим тесто. Если фарш еще не разморожен, помещаем его в микроволновку. Тесто начинаем готовить с того, что насыпаем соду в кефир и ждем 5 минут.

Еще рецепты на нашем сайте:  Рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков с пошаговым фото

Соду гасим в кефире

Яйца, соль и муку смешиваем в отдельной емкости, затем добавляем к ним кефир.

Готовое тесто для мясного пирога

Форму для выпекания посыпаем мукой.

Форма для выпечки пирога

В форму сначала наливаем половину теста, затем равномерно распределяем фарш. Не забудьте фарш предварительно посолить и поперчить.

Форму заполняем тестом и фаршем

Сверху фарша заливаем оставшимся тестом.

Форму с тестом и фаршем можно ставить в духовку

Когда духовка нагреется, помещаем форму в духовку.

Сколько выпекать заливной пирог зависит от его размеров. Наш небольшой пирог с 300 г мясного фарша приготовился быстро — всего за 40 минут при температуре в 200 градусов. Если форма небольшая и фарша больше, его слой получится толще. В этом случае нужно с помощью зубочистки или деревянной палочки проверить готовность. Но лучше слой фарша толстым не делать, иначе тесто подгорит, а мясо останется сырым.

Еще рецепты на нашем сайте:  Тертый пирог с вареньем: простой рецепт из песочного теста

Быстрый заливной пирог на кефире подавать к столу лучше горячим. Приятного аппетита!

Быстро приготовленный мясной пирог