Пошаговый рецепт с фото сырных лепешек с начинкой на сковороде

Пошаговый рецепт с фото сырных лепешек с начинкой на сковороде

Предлагаем вам рецепт с пошаговым фото быстрых сырных лепешек, замешенных на кефире и жареных на сковороде. Он точно не подойдет для тех, кто «сидит на диете». Лепешки из сыра с разными начинками или даже без начинки получаются настолько вкусными, что просто попробовать их не получится. Обязательно съедите их все, особенно, если приготовите на пробу всего пару штук.

Необходимые ингредиенты

Ингредиенты для приготовления теста на сырные лепешки

Для приготовления 4 больших сырных лепешек без начинки понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан натертого твердого сыра;
  • 2 стакана муки;
  • по ½ ч. л. соли, сахара, соды;
  • растительное масло для жарки.

Вот и все ингредиенты, которые нужны для того, чтобы сделать кефирно-сырное тесто для лепешек. Их уже можно жарить или начинить любимыми вами продукты.  Мы делаем лепешки из сыра на кефире с разными начинками. Предлагаем вам несколько вариантов:

  1. Колбасу, ветчину или копченую грудинку.
  2. Сыр.
  3. Зеленый лук и сыр.
  4. Просто зеленый лук и укроп.
Еще рецепты на нашем сайте:  Самый вкусный дрожжевой пирог с капустой и яйцом: рецепт пошаговый

Сырные лепешки: рецепт пошагово с фото

В первую очередь для сырных лепешек замешиваем на кефире тесто, а затем нарезаем начинки.

Соединяем все ингредиенты для теста. Сначала кефир, соль, сахар, соду. Затем добавляем сыр и муку. Должно получиться мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам.

Замешивание теста на сырные лепешки

Теперь готовим начинки: нарезаем кубиками колбасу или ветчину, трем сыр на среднего размера терке, режем зеленый лук и укроп.

Начинки для сырных лепешек

Тесто скатываем в шар и делим на 4 части.

Тесто для сырных лепешек на кефире

Каждую часть раскатываем в блин, на середину которого выкладываем начинку.

Начинка из колбасы для сырных лепешек

«Блин» складываем пополам, края защипываем.

Сырная лепешка с начинкой

Если в качестве начинки использовали зелень или сыр, или и то и другое, сложенное пополам тесто снова немного раскатываем.

Еще рецепты на нашем сайте:  Быстрый мясной пирог с фаршем: пошаговый рецепт с фото

Начинка для сырной лепешки из зеленого лука и укропа

Начинка для сырной лепешки из сыра

Начинка из сырной лепешки из сыра и зелени

Сырная лепешка с зеленью внутри

Если начинили ветчиной или колбасой, сырную лепешку немного приминаем.

На сковороду наливаем растительное масло и включаем плиту на средний огонь.

Сырная лепешка на сковороде

Жарим под крышкой до получения золотистой корочки с обеих сторон.

Готовая сырная лепешка, жареная на сковороде

Как видите, готовятся быстро лепешки из сыра с начинкой на сковороде. Мы надеемся, что наш рецепт с пошаговым фото поможет вам понять порядок действий, и приготовление вкусных сырных лепешечек у вас с каждым разом будет занимать все меньше и меньше времени.

Приятного аппетита!