Пошаговый рецепт с фото сырных лепешек с начинкой на сковороде

Пошаговый рецепт с фото сырных лепешек с начинкой на сковороде

Предлагаем вам рецепт с фото быстрых сырных лепешек на кефире, который точно не подойдет для тех, кто «сидит на диете». Жареные на сковороде они получаются настолько вкусными, что просто попробовать их не получится – обязательно съедите их все, особенно, если приготовите на пробу всего пару штук.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления 4 больших сырных лепешек без начинки понадобится:

Ингредиенты для приготовления теста на сырные лепешки

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан натертого твердого сыра;
  • 2 стакана муки;
  • по ½ ч. л. соли, сахара, соды;
  • растительное масло для жарки.

Вот и все ингредиенты, которые нужны для того, чтобы сделать тесто для лепешек.

Их уже можно жарить или добавить любимые вами продукты.  Мы делаем  4 вида начинки для лепешек из сыра:

  1. Колбасу, ветчину или копченую грудинку.
  2. Сыр.
  3. Зеленый лук и сыр.
  4. Просто зеленый лук и укроп.
Еще рецепты на нашем сайте:  Чебуреки на кипятке: рецепт с фото пошаговый, видео-рецепт приготовления теста и фарша для чебуреков

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь готовим тесто для сырных лепешек, а затем нарезаем начинки.

Соединяем все ингредиенты для теста. Сначала кефир, соль, сахар, соду. Затем добавляем сыр и муку. Должно получиться мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам.

Замешивание теста на сырные лепешки

 

Теперь готовим начинки: нарезаем кубиками колбасу или ветчину, трем сыр на среднего размера терке, режем зеленый лук и укроп.

Начинки для сырных лепешек

Тесто скатываем в шар и делим на 4 части.

Тесто для сырных лепешек на кефире

Каждую часть раскатываем в блин, на середину которого выкладываем начинку.

Начинка из колбасы для сырных лепешек

 

«Блин» складываем пополам, края защипываем.

Сырная лепешка с начинкой

Если в качестве начинки использовали зелень или сыр, или и то и другое, лепешку снова немного раскатываем.

Еще рецепты на нашем сайте:  Вкусное, быстрое тесто для пиццы за 15 минут: рецепт пошаговый с фото

Начинка для сырной лепешки из зеленого лука и укропа

 

Начинка для сырной лепешки из сыра

 

Начинка из сырной лепешки из сыра и зелени

 

Сырная лепешка с зеленью внутри

 

Если начинка – ветчина или колбаса, лепешку немного приминаем.

На сковороду наливаем растительное масло и включаем плиту на средний огонь.

Сырная лепешка на сковороде

Лепешки жарим под крышкой до получения золотистой корочки с обеих сторон.

Готовая сырная лепешка, жареная на сковороде

Как видите, готовятся быстро лепешки из сыра с начинкой на сковороде. Мы надеемся, что наш рецепт с пошаговым фото поможет вам понять порядок действий, и приготовление вкусных сырных лепешечек у вас с каждым разом будет занимать все меньше и меньше времени.

Приятного аппетита!