К приходу гостей, на обед или ужин можно приготовить куриную голень, запеченную в духовке с картошкой в мешочках из фольги. Получится сразу второе блюдо с гарниром. На его приготовление уйдет не более часа. Из них примерно 15-20 минут на подготовку к запеканию продуктов.
Содержание статьи
Куриные ножки, запеченные с картошкой в фольге: рецепт с фото
Необходимые ингредиенты для приготовления в духовом шкафу голени курицы с картофелем в фольге:
- 1 кг куриных ножек (голени);
- 5-6 средних картофелин;
- 2 морковки;
- 2 головки репчатого лука;
- соль, перец по вкусу;
- любимые специи.
Обратите внимание, что к картошке мы добавляем морковку и лук. Если такая смесь овощей вам не травится, морковь можно убрать. В этом случае картофеля понадобится на две штуки больше. Лук советуем оставить.
Теперь приступим к пошаговому приготовлению:
- Ополоснуть куриные голени, промокнуть бумажными полотенцами и в миске смешать с солью, перцем, специями. Если бумажных полотенец нет, просто дайте стечь воде, поместив ножки в дуршлаг.
- Картошку, морковку, лук очистить и нарезать кубиками, как на фото.
- Овощи посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Нарезать из фольги квадраты или прямоугольники по количеству голеней курицы. Они должны получиться такого размера, чтобы могли полностью прикрыть овощи и ножки. Поэтому советуем сначала попробовать сделать один мешочек, чтобы по нему отрезать другие.
- В центр фольги сначала поместите овощную смесь. Делать это советуем в не очень глубокой среднего размера тарелке.
- Выложите 6-7 столовых ложек овощей, а в середину в углубление поставьте ножку. Как должно получиться в результате можно увидеть на фото.
- Заверните все так, чтобы получился как бы кулек. Косточка сверху из него торчать не должна, иначе подгорит.
- Не более 50-60 минут при температуре в 180-200 градусов надо запекать куриные голени с картошкой в мешочке из фольги.
Когда куриные ножки с картошкой будут готовы, достаньте их из духовки и разворачивайте фольгу осторожно. Она сначала очень горячая. Подавать можно прямо так или предварительно выложить в тарелки.
Видео рецепт голени курицы с картошкой в фольге
В видео ролике с Ютуб канала вы можете посмотреть рецепт приготовления в духовке куриных голеней в фольгированных мешочках с картошкой, помидорами и зеленым луком.
Не правда ли, простой рецепт приготовления ножек курицы с картофелем? Блюдо получается таким вкусным, что домочадцы и гости точно попросят добавки.