Свинина с говядиной в майонезе

Мясо под майонезом: рецепт пошагово с фото и видео

Сегодня я решил приготовить мясо с майонезом и гарниром из запеченной в духовке картошки. Жарить на сковороде будем свинину и говядину одновременно. Идея пришла в голову спонтанно, потому, что в холодильнике не нашлось достаточного количества одинакового мяса для угощения четырех внезапных гостей. Пришлось импровизировать. Майонез со специями и луком сделал блюдо мягким, и придал пикантности вкусу. Получился микс из двух видов мяса, каждый из которых отдал свои соки и придал блюду оригинальность. Все остались довольны, да и мне рецепт понравился.

Необходимые ингредиенты

Быстрый обед для гостей я приготовил из следующего набора продуктов:

Еще рецепты на нашем сайте:  Мясо говядина в духовке в соусе: рецепт пошаговый с фото

Свинина с говядиной продукты

  • свинина и говядина суммарно — 800 грамм;
  • килограмм картошки;
  • две луковицы;
  • пять долек чеснока;
  • майонез;
  • черный перец;

Рецепт жареного мяса с майонезом и запеченной картошкой

Нарезаем мясо кусочками толщиной в сантиметр.

Нарезанное мясо

Давим чеснок, смешиваем его с черным перцем и запариваем рюмкой горячей воды на пять минут.

Перец с чесноком

Перемешиваем со стаканом майонеза.

Майонез с перцем и чесноком

Картошку режем пополам, не очищая от кожуры, солим, сверху немного сметаны и в духовку на пол часика при температуре двести градусов.

Запеченная картошка

На сковородке растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем лук. Сверху выкладываем мясо, солим и тушим в собственном соку, при необходимости можно добавить воды.

Мясо золотистого цвета

Доводим мясо до золотистой корочки и заливаем майонезом с настоявшимся с чесноком и перцем. Доводим до готовности еще десять минут на очень слабом огне.

Еще рецепты на нашем сайте:  Тефтели в томатно-сметанном соусе: рецепт пошаговый с фото

Тушеное мясо в майонезе

Приятного аппетита!

Видео рецепт жареного мяса

 

Ссылка на видео мясо в майонезе