Перловка, приготовленная с тушенкой в сковороде и мультиварке: 2 рецепта пошагово с фото

Потрясающе вкусный и недорогой обед или ужин получится из перловки с тушенкой, приготовленный на сковороде или в мультиварке.

Перловка с тушенкой и луком: рецепт в сковороде пошагово с фото

Приготовленную вместе с тушенкой перловку в народе называют «солдатская каша». Готовится она очень просто, а получается вкусной и полезной.

Необходимые ингредиенты:

• 1 банка тушенки (можно любую, какая вам по вкусу);
• 1 стакан перловой крупы;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 морковка;
• 3,5 стакана горячей воды;
• растительное или сливочное масло для жарки;
• перец и соль по вкусу.

Итак, как приготовить на сковороде вкусную перловку с тушенкой, морковью и луком:

1. Морковку потрите на крупной терке, а лук порежьте небольшими кубиками.
2. В глубокой сковороде или сотейнике растопите масло и добавьте морковь с луком.
3. Немного подсолите и пассируйте в течение 5 минут. То есть, не надо их обжаривать до золотистого цвета. Пассируйте (тушите) на среднем огне, все время помешивая.
4. Добавьте тушенку, промытую перловую крупу и влейте воду. Лучше залить горячей водой, чтобы быстрее закипело.
5. С помощью лопатки или другого удобного приспособления разделите мясо на небольшие кусочки. Зачастую оно в банке одним или двумя большими кусками.
6. Попробуйте получившийся бульон на соль. При необходимости подсолите и поперчите.
7. Как только закипит, накройте сковороду крышкой. Переключите плиту на самый маленький огонь.

Тушится перловая каша с тушенкой в сотейнике или сковороде на самом маленьком огне 50 минут. Время от времени проверяйте, — не выкипела ли полностью вода и как каша на вкус. Может быть, понадобится долить чуть воды, так как плитки у всех разные. Но сильно не увлекайтесь, иначе перловка сильно разварится.

Приготовленная по нашему рецепту перловая каша с тушеным мясом получается аппетитной и вкусной.

Перловая каша с тушенкой: рецепт приготовления в мультиварке пошагово с фото

Предлагаемый нами рецепт перловой каши с тушенкой можно готовить в любой мультиварке. Но сначала подготовьте следующие ингредиенты:

• 300 г (2 полных мультистакана) перловой крупы;
• 1 банка свиной или говяжьей тушенки;
• 1 морковка;
• 1 головка лука;
• 800 мл холодной воды;
• 1,5 чайной ложки соли.

Пошаговый рецепт с фото вкусной перловки, приготовленной с тушенкой в мультиварке:

1. Перловую крупу промойте, лук нарежьте кубиками, а морковку нашинкуйте на крупной терке.
2. В чашу мультиварки высыпьте лук с морковью.
3. Добавьте все содержимое из банки вместе с жидкостью и жиром.
4. После высыпьте перловку, соль и залейте холодной водой.
5. Слегка перемешайте, чтобы крупа сразу пропиталась ароматом мяса и овощей.
6. Закройте крышку и готовьте 1 час 10 минут на режиме «Плов».

Когда время истечет, откройте мультиварку и попробуйте готовую перловую кашу. Приготовленная вместе с тушенкой, морковью и луком она получается рассыпчатой и очень вкусной.

Перед подачей на стол перловку с тушенкой можно посыпать свежей зеленью. Хорошим дополнением к обеду и ужину будут овощи или салат. Приятного вам аппетита!