Салат с хрустящими сухариками

Салат «Хрустящий»: рецепт с курицей, огурцами, сыром и сухариками пошагово с фото

Легкий и вкусный салат под названием «Хрустящий», который на самом деле будет хрустеть приготовить можно на любой праздник. В его состав входят такие простые ингредиенты, как куриное филе, огурцы, сыр и конечно же сухарики. Они практически всегда есть в каждом доме. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать праздничный салат быстро и правильно.

Необходимые ингредиенты

Продукты для салата Хрустящий в сухариками

Для приготовления салата с хрустящими сухариками на одно блюдо вам понадобится:

  • 200 г белого хлеба, чтобы сделать сухари самим;
  • 1 куриная грудка;
  • 150 г сыра твердого;
  • 1 большая луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 2 больших свежих огурца;
  • листья зеленого салата для украшения;
  • немного растительного масла;
  • уксус 9%;
  • специи с паприкой, базиликом или кари (по вкусу);
  • специи Итальянские травы (по желанию и вкусу).

Обратите внимание, что филе курицы для салата «Хрустящий» мы советуем взять сырое, так как даем рецепт его вкусного приготовления. Вы можете купить вареную или запеченную куриную грудку и добавить мясо от нее.

Салат Хрустящий: рецепт с сухариками и курицей

Чтобы хрустящий салат с огурцами, филе курицы и сухариками получился действительно вкусным и ароматным, старайтесь все делать пошагово, как в нашем рецепте с фото:

  1. Мясо от куриной грудки промываем под проточной водой, высушиваем бумажным полотенцем и тщательно натираем любимыми специями.  Можно использовать кари, базилик, паприку, смесь специй или просто соль с перцем.Курица с приправами
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем в глубокую небольшую емкость и заливаем кипяченой водой. Добавляем к луку 1 столовую ложку сахарного песка, щепотку соли и 3 ст. л. столового уксуса (9%).Маринование лука
  3. Чтобы хрустящий салат с огурцами, курицей и сухариками получился вкусным и по-настоящему домашним, сухари лучше сделать самостоятельно. Для этого нарезаем батон на куски толщиной примерно в 1-1,5см, отрезаем от них корочку и мякоть разрезаем на кубики. Включаем духовку на 200 градусов.Белый хлеб для приготовления сухариков
  4. Хлеб помещаем в тарелку, подсаливаем, посыпаем приправой Итальянские травы, немного поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Нарезанный батон в один слой выкладываем на противень или силиконовый коврик и устанавливаем в разогретый духовой шкаф примерно на 15 минут.
  5. Обязательно следите за сухарями, чтобы они не пережарились!Сухарики для жарки
  6. За это время белое мясо курицы пропиталось специями и в него надо втереть растительное масло.Подготовка грудки курицы к жарке
  7. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем на ней со всех сторон куриное филе. Чтобы мясо не получилось жареным сверху и сырым внутри, обжариваем его на среднем огне.Жарка куриной грудки
  8. Пока куриная грудка жарится и остывает, на мелкой терке натираем сыр, огурцы нарезаем соломкой.
  9. Заправку для хрустящего салата с сухариками готовим из измельченного на чеснокодавке чеснока, 3 столовых ложек растительного масла и 1 столовой ложки уксуса. Вместо столового уксуса можно использовать лимонный сок. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
  10. Пропитанное специями и обжаренное куриное филе получается невероятно ароматным и вкусным. Его нарезаем соломкой.Нарезка жареной куриной грудки
Еще рецепты на нашем сайте:  Салат из моркови с курагой: рецепт приготовления с пошаговым фото

 

Когда все ингредиенты готовы, пора делать сам салатик. А чтобы получился он красивым и украсил праздничный стол, начинаем украшать:

  • на плоское блюдо выкладываем листья салата;
  • перемешиваем огурчики, курицу, лук, половину сыра и заправку в кастрюле или глубокой тарелке;
  • помещаем смесь на листья салата;
  • посыпаем оставшимся сыром;
  • украшаем сухариками.

Приготовление хрустящего салата

Внимание! Салат можно сделать слоями: листья салата, куриное филе, огурцы, лук, сыр, опять курица, огурцы, лук, сыр и сверху сухари.

Салат Хрустящий с сухариками

Приготовленный на праздничный стол или просто к обеду «Хрустящий» салат по нашему рецепту с курицей и огурцами, сыром и сухариками понравится как взрослым, так как и детям. Они с удовольствием будут хрустеть сухарями домашнего приготовления. Приятного всем аппетита!