Сегодня свежие овощи и фрукты продаются в магазинах круглый год. Поэтому, даже зимой можно приготовить салат из свежих огурцов. Предлагаем вам сделать из них салат по-корейски. а поможет вам в этом наш рецепт с пошаговым фото.
Сезонные советы, которые реально работают, и еженедельные Лунные календари для дачников в нашем канале MAX. Подписывайтесь!
ПодписатьсяСодержание статьи
Необходимые ингредиенты
На 600 грамм свежих огурцов для приготовления корейского салата понадобится подготовить следующие ингредиенты:
- 2 ч. л. кунжутных семечек;
- щепотка красного молотого перца;
- ½ ч. л. соли;
- 2 дольки чеснока;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. ложка 9% яблочного или виноградного уксуса;
- ½ ч. л. сахара;
- 1 ст. л. растительного масла.
Рецепт огурцов с перцем и кунжутом по корейски пошагово с фото
На приготовление уйдет буквально 10-15 минут и еще 10 минут, чтобы огурчики напитались маринадом. Такой салат можно быстро приготовить, если гости «на пороге». Вкусной закуской он будет на Новый год или другой праздник.
Подготовив ингредиенты, приступаем к пошаговому приготовлению салата из свежих огурцов, который будем делать по-корейски:
- Чистые огурчики нарезаем как на фото – длинными кусочками среднего размера.
- Кунжут высыпаем в чашку и заливаем растительным маслом, уксусом, соевым соусом.
- Огурцы солим, добавляем сахар и измельченный чеснок.
- Все хорошо перемешиваем и вливаем в огурцы заправку. Когда салат перемешаете, попробуйте на соль и, если понадобится, подсолите немного.
- Заправленные огурчики нужно 10-15 минут подержать в холодильнике. За это время они пропитаются маринадом и немного охладятся.
Получается корейский салат из свежих огурцов островатым и очень вкусным. Приятного аппетита!