Несмотря на то, что на дворе зима и урожай уже собран, многие домохозяйки продолжают делать заготовки на зиму. У одних закончилась соленая капуста, а свежая лежит в хранилище, другие консервируют овощи для борща и т. д. Можно варить варенье из замороженных ягод или засолить недавно созревшие дома помидоры. Поможет выбрать благоприятные дни наш Лунный календарь для заготовок на зиму на декабрь 2025 и январь 2026 года.
Сезонные советы, которые реально работают, и еженедельные Лунные календари для дачников в нашем канале MAX. Подписывайтесь!
ПодписатьсяСодержание статьи
Благоприятные дни по Луне в декабре 2025 и январе 2026 года для консервирования и засолок
Для долгого хранения консервации и чтобы засолки получились вкусными, солить и консервировать рекомендуется с оглядкой на фазы Луны. Кроме того, Луна должна находиться в благоприятные для консервации дни под определенными Зодиакальными Созвездиями.
Лучшие дни для засолки и консервирования любых овощей, фруктов, грибов, зелени, варки варенья в конце 2025 и начале 2026 года по Лунному календарю:
- 8, 9, 15-19 декабря 2025 года;
- 2, 3, 12-17 января 2026 года.
Нейтральные дни:
- в декабре 2025: 1-4, 21, 22 (до 18:49 по Московскому времени), 27 (с 10:45 по МСК), 28-31;
- в январе 2026: 1, 24-29.
В эти даты Луна находится под хорошими для заготовок знаками Зодиака, но растет. А на растущую луну консервировать и солить не желательно.
Запрещенные дни для засолок и консервации:
- 6-7, 10-12, 25-26, 27 (до 10:45 по МСК) декабря;
- 2-4, 7-8, 21-23, 30-31 января.
Советуем в эти даты никакие заготовки не делать, так как они, скорее всего, долго храниться не будут. Кроме того, вскоре могут начать киснуть, плесневеть, а овощи и грибы станут мягкими.
Несколько полезных советов
Никакие благоприятные дни не помогут, если подготовиться к консервации плохо. Обязательно тщательно мойте то, что собираетесь заготавливать на зиму и банки с крышками. Кроме того, банки надо стерилизовать. Перед этим их промойте с содой или средством для мытья посуды. Не забудьте после все промыть под проточной водой.
Когда соленья, варенья будут готовы и распределены по банкам, плотно закрывайте их крышками. Несколько раз осторожно переверните сверху вниз. Рассол и сок не должен вытекать.
Переверните банки так, чтобы крышка была внизу, накройте чем-то теплым и оставьте до остывания. Затем поставьте в темное место на хранение. Некоторые соления, варенье и компоты можно хранить только в прохладном месте. Это обязательно надо учитывать.
Заготовки на зиму, которые будут сделаны в декабре 2025 и январе 2026 года в благоприятные дни по Лунному календарю, храниться будут долго. Это, конечно, с условием, что вы не забудете все помыть, простерилизовать банки с крышками и будете следовать проверенным рецептам.