Главная » Заготовки » Лунный календарь на декабрь 2023 и январь 2024 для заготовок на зиму: благоприятные дни для засолок и консервирования
Лунный календарь для заготовок на зиму на декабрь и январь

Лунный календарь на декабрь 2023 и январь 2024 для заготовок на зиму: благоприятные дни для засолок и консервирования

Несмотря на то, что на дворе зима и урожай уже собран, многие домохозяйки продолжают делать заготовки на зиму. У одних закончилась соленая капуста, а свежая лежит в хранилище, другие консервируют овощи для борща и т. д. Можно варить варенье из замороженных ягод или засолить недавно созревшие дома помидоры. Поможет выбрать благоприятные дни наш Лунный календарь для заготовок на зиму на декабрь 2023 и январь 2024 года.

Кликните на выделенные ссылки, если вам интересно узнать, — когда квасить капусту, рецепт вкусных консервированных огурцов, помидоров, салата ассорти на зиму.

Благоприятные дни по Луне в декабре 2023 и январе 2024 года для консервирования и засолок

Соленые на зиму помидоры с аспирином

Для долгого хранения консервации и чтобы засолки получились вкусными, солить и консервировать рекомендуется с оглядкой на фазы Луны. Кроме того, Луна должна находиться в благоприятные для консервации дни под определенными Зодиакальными Созвездиями.

Еще рецепты на нашем сайте:  Салат на зиму из переросших и длинных огурцов: рецепт без стерилизации с пошаговым фото

Лучшие дни для засолки и консервирования любых овощей, фруктов, грибов, зелени, варки варенья в конце 2023 и начале 2024 года по Лунному календарю:

  • 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 30 декабря 2023 года;
  • 6, 7, 8, 9, 10, 26, 27 января 2024 года.

Нейтральные дни:

  • в декабре 2023: 14, с 20 по 26;
  • в январе 2024: с 16 по 22.

В эти даты Луна находится под хорошими для заготовок знаками Зодиака, но растет. А на растущую луну консервировать и солить не желательно.

Запрещенные дни для засолок и консервации:

  • 4-6, 18-19, 27-28, 31 декабря;
  • 1-2, 14-15, 22-23, 28-29 января.

Советуем в эти даты никакие заготовки не делать, так как они, скорее всего, долго храниться не будут. Кроме того, вскоре могут начать киснуть, плесневеть, а овощи и грибы станут мягкими.

Еще рецепты на нашем сайте:  Маринованные на зиму помидоры черри: рецепт с болгарским сладким перцем пошагово с фото

Несколько полезных советов

Заливка огурцов маринадом

Никакие благоприятные дни не помогут, если подготовиться к консервации плохо. Обязательно тщательно мойте то, что собираетесь заготавливать на зиму и банки с крышками. Кроме того, банки надо стерилизовать. Перед этим их промойте с содой или средством для мытья посуды. Не забудьте после все промыть под проточной водой.

Когда соленья, варенья будут готовы и распределены по банкам, плотно закрывайте их крышками. Несколько раз осторожно переверните сверху вниз. Рассол и сок не должен вытекать.

Переверните банки так, чтобы крышка была внизу, накройте чем-то теплым и оставьте до остывания. Затем поставьте в темное место на хранение. Некоторые соления, варенье  и компоты можно хранить только в прохладном месте. Это обязательно надо учитывать.

Заготовки на зиму, которые будут сделаны в декабре 2023 и январе 2024 года в благоприятные дни по Лунному календарю, храниться будут долго. Это, конечно, с условием, что вы не забудете все помыть, простерилизовать банки с крышками и будете следовать проверенным рецептам.