Заготовки

Необычная заготовка на зиму получится из сладких перцев, если фаршировать их черри помидорами и замариновать в банках.  Овощи в результате будут не только вкусными, но и красивыми. Их можно подать к праздничному столу и удивить гостей. Рецепт приготовления маринованных с томатами черри болгарских перцев довольно прост, так как он без стерилизации. Что понадобится для консервации … Читать далее

В августе и сентябре на огороде созревают кабачки. Обычно урожай этих овощей большой, поэтому домашние хозяйки готовят из них на зиму кабачковую икру, лечо и еще много других заготовок на зиму. Чтобы разнообразить меню, можно приготовить из кабачков на зиму вкусное варенье с апельсином, вишней или яблоками. Внимание! Чтобы кабачки не забродили, в варенье или … Читать далее

Рецептов вкусных салатов домашних на зиму из овощей существует много. Если у вас на даче большой урожай огурцов и сладких перцев, соедините эти два овоща и сделайте из них вкусный зимний салат. Разложить его лучше всего в небольшие банки, чтобы зимой или весной можно было открыть баночку и сразу съесть всю заготовку под картошечку или … Читать далее

Отличной закуской зимой будет заготовка в банках из зеленых помидор дольками или кружочками с чесноком. Добавьте к томатам морковь, резаный лучок и перчик для остроты. Получится самый вкусный зимний салат, который быстро и вкусно приготовить поможет наш пошаговый рецепт с фото. Попробовать его можно будет уже на следующий день. Необходимые ингредиенты Для приготовления на зиму  … Читать далее

Собирая урожай, дачники часто не знают, куда использовать некондиционные овощи. Ответ прост – приготовить из них можно наивкуснейшую зимнюю заготовку. Например, салат слоями из огурцов, маринованных на зиму с помидорами, луком и морковью. По другому его можно назвать овощное ассорти. Готовится оно просто, а зимой быстро съедается. Что понадобится для маринования Мариновать овощи можно в банках … Читать далее

Существует много видов маринованных огурцов. Мы обычно на зиму заготавливаем огурчики в двухлитровых банках по рецепту, который уже есть на нашем сайте. Но каждый год хочется что-нибудь новенькое, поэтому прошлой осенью я решила попробовать рецепт маринованных огурцов с горчицей в зернах, которые получаются вкусными и хрустящими. В результате зимой мы их очень быстро съели и … Читать далее

Просто «пальчики оближешь» получаются помидоры, маринованные на зиму с дольками чеснока внутри. От заготовки не остается даже маринада, так как в него не добавляется уксус и получается он умеренно сладким и очень вкусным. Рецепт приготовления их довольно прост, и продуктов понадобится совсем немного. Но самое главное то, что консервированные с чесноком томаты не надо убирать … Читать далее

Соус Uncle Ben’s с болгарским перцем из магазина пробовали, наверное, многие. Стоит он недешево, поэтому домашние хозяйки придумали, и стали сами делать кабачковый салат Анкл Бенс, который по-другому называется — лечо. В большинстве случаев в него обязательно входит перец, а состав остальных продуктов может меняться. Мы предлагаем вам видео и пошаговый с фото рецепт лечо … Читать далее

Очень популярны домашние заготовки на зиму из кабачков, так как обычно дачники всегда собирают хороший урожай этих овощей. Вкусными и необычными получаются кабачки, маринованные в банках на зиму под грибы грузди. Видео и пошаговый рецепт с фото зимнего салата предлагаем в этой статье. Необходимые ингредиенты Для приготовления из кабачков зимней заготовки по вкусу напоминающей грибы … Читать далее

Наивкуснейший салат получается на зиму из кабачков и моркови соломкой, маринованных по-корейски. Приготовить его просто, легко и быстро. Вам понадобятся самые простые овощи, которые растут на даче или стоят совсем недорого в магазине. Нарезать ингредиенты поможет комбайн. Вам останется только перемешать их, разложить по банкам и простерилизовать. Видео рецепт кабачков острых по-корейски вы найдете в … Читать далее

Можно сделать малосольные огурчики в пакете за 2 часа, но лучше пользоваться контейнером. Если огурцы засолить в пластиковом контейнере, их удобно будет перемешивать, из-за чего малосольными они будут уже через 30 минут. Чем больше держать огурцы, тем больше они пропитываются солью. Поэтому вкусней всего они получаются через 1,5-2 часа. Внимание! Больше 2 часов солить в … Читать далее

Приготовленные по этому рецепту огурцы маринованные в 2 литровых банках на зиму можно будет не ставить в холодильник или подполье. Они прекрасно сохранятся до самой весны или даже до следующего урожая в тумбочке или шкафу. Необходимые ингредиенты Понадобится подготовить: огурцов около 1 кг; помидоров – 1-2 шт; лавр – 2 шт; чеснок – 6 зубчиков; … Читать далее

Предлагаем вам рецепт вкусных малосольных огурцов, залитых горячим рассолом в 3 литровой банке. Вы можете засолить их в банке любого объема. Главное, знать – сколько соли надо на один литр воды и что еще добавить, чтобы огурчики хрустели и были ароматными. Необходимые ингредиенты Для засолки малосольных огурцов в банке объемом в 3 литра подготовьте: огурцов … Читать далее

С середины лета на прилавках магазинов начинают продавать персики, нектарины, сливы. А на даче в это время созревает малина. Можно выбрать нестандарт подешевле и сварить вкусное варенье на зиму из персиков дольками без косточек, добавив к ним малину или сливу. Как сварить варенье из персиков на зиму с малиной Понадобится подготовить: 3 крупных персика; 200 … Читать далее